Попска яхния

100595 0
photo of Попска яхния
  • Принтирай страницата
  • T T

Необходими продукти:

500 гр свинско месо (или каквото предпочитата вие)

¾ кг дребни лукчета

2 глави чесън

1 глава целина

1–2 моркова

5–6 лъжица масло или олио

1 лъжица доматен сос

1–2 дафинови листа

лъжичка брашно и сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета.

Изчистваме лукчетата и чесъна; морковите и целината настъргваме на ренде и слагаме в мазнината да се позадушат и омекнат.След това добавяме месото, за да се запържи с тях.

Прибавяме след това лука, чесъна, доматения сос, брашното (размито с малко студена вода), дафинови листа, посоляваме и заливаме с толкова вода, колкото да се покрие зеленчука и месото, захлупваме добре с капак и оставяме яхнията да се вари на тих огън.

Попската яхния става особено вкусна, когато се вари в пръстена тенджера със замазан с тесто капак. Поднасяме ястието студено.

Източник: Книга "601 изпитани готварски рецепти" от Пенка Чолчева

Рейтинг: 5 от 5 - actualno.com
 
Всички Мъж Жена
Коментирай
Екипът на actualno.com ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.
коментара
38-годишният пожарникар Дарек Фидика направи първите си крачки след четири години парализа. Революционният успех се дължи на екип от полски и британск...
0 От Руслан Трад
Цената да въстанеш срещу силите на Ислямска държава се вижда много добре от кадрите, идващи от едно малко г...
Руслан Трад
Знаете ли, че

Местността „Пода” в блозост до Бургас е най-богатото на видове място в Европа. На един квадратен километър са установени 269 вида птици!

Последно в актуално

Затвори