Попска яхния

96213 0
photo of Попска яхния
  • Принтирай страницата
  • T T

Необходими продукти:

500 гр свинско месо (или каквото предпочитата вие)

¾ кг дребни лукчета

2 глави чесън

1 глава целина

1–2 моркова

5–6 лъжица масло или олио

1 лъжица доматен сос

1–2 дафинови листа

лъжичка брашно и сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета.

Изчистваме лукчетата и чесъна; морковите и целината настъргваме на ренде и слагаме в мазнината да се позадушат и омекнат.След това добавяме месото, за да се запържи с тях.

Прибавяме след това лука, чесъна, доматения сос, брашното (размито с малко студена вода), дафинови листа, посоляваме и заливаме с толкова вода, колкото да се покрие зеленчука и месото, захлупваме добре с капак и оставяме яхнията да се вари на тих огън.

Попската яхния става особено вкусна, когато се вари в пръстена тенджера със замазан с тесто капак. Поднасяме ястието студено.

Източник: Книга "601 изпитани готварски рецепти" от Пенка Чолчева

Рейтинг: 5 от 5 - actualno.com
 
Всички Мъж Жена
Коментирай
Екипът на actualno.com ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.
коментара
Подземен мегамузей с обща площ над 1400 кв. м ще бъде обособен в центъра на столицата, пише "Монитор". Тунел ще свързва гробницата на Хонорий и базил...
31 От Теодор Спасов
Проруският тролски, медиен, политически и икономически патос е нещо чудно, особено когато е гарниран с антиевр...
Теодор Спасов
Знаете ли, че

Козината на бялата мечка има свойството да превръща в топлина 95% от падналите върху нея слънчеви лъчи.

Последно в актуално

Затвори