Попска яхния

84856 0
photo of Попска яхния

Необходими продукти:

500 гр свинско месо (или каквото предпочитата вие)

¾ кг дребни лукчета

2 глави чесън

1 глава целина

1–2 моркова

5–6 лъжица масло или олио

1 лъжица доматен сос

1–2 дафинови листа

лъжичка брашно и сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета.

Изчистваме лукчетата и чесъна; морковите и целината настъргваме на ренде и слагаме в мазнината да се позадушат и омекнат.След това добавяме месото, за да се запържи с тях.

Прибавяме след това лука, чесъна, доматения сос, брашното (размито с малко студена вода), дафинови листа, посоляваме и заливаме с толкова вода, колкото да се покрие зеленчука и месото, захлупваме добре с капак и оставяме яхнията да се вари на тих огън.

Попската яхния става особено вкусна, когато се вари в пръстена тенджера със замазан с тесто капак. Поднасяме ястието студено.

Източник: Книга "601 изпитани готварски рецепти" от Пенка Чолчева

Рейтинг: 5 от 5 - actualno.com
 
Всички Мъж Жена
Коментирай
Екипът на actualno.com ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.
коментара

Добротворци Виж ощеПродължи

Добротворците, които влюбват хората в спорта

Те са няколко влюбени в спорта младежи, които искат да предадат страстта си към здравословния начин на живот и грижа за тялото на всеки срещнат. "Мото...

DMS OLIGARH

3 От Теодор Спасов
Преди около месец собственикът на една известна австрийска верига от строителни хипермаркети, която неотдавна ...
Теодор Спасов
Знаете ли, че

Рисът може да забележи летящ орел от 4 км и да чуе чупенето на съчки далеч в гората.

Последно в актуално

Затвори