Пилешки филенца с лешници

- 200 гр пилешки филета
- 1 с. л. брашно
- 1 яйце
- 1 капачка бадемов аперитив
- 2 с. л. вода
- 1-2 щипки сол
- щипка черен пипер
- соев сос
- мед
- 50 гр лешници
- 2 бадема

За канапето:

- листа от два вида салати
- листа пресен спанак

За дресинга:

- светъл оцет
- зехтин
- пудра захар
- щипка сол
- 1 с. л. вода

Сос за филето:

- 1 с. л. горчица
- 1 с. л. мед
- 1 к. л. соев сос

Начин на приготвяне:

В дълбока купа смесете 1 с. л. брашно, 1 яйце, капачка бадемов аперитив, 2 с. л. вода, 1-2 щипки сол и щипка черен пипер. Разбийте с тел. Трябва да се получи рядка кашица.

Домашна пилешка супа

Студеното време е перфектно за супички у дома, а пилешката супа е една от най-полезните. Не е трудна за приготвяне и можете да опитате ...

Прочети повече

Сложете тиган на котлона да загрява. Сипете олио за пържене.
Нарежете пилешките гърди на ленти с дебелина 1,5 см.

В купичка разбъркайте 1 с. л. горчица, 1 с. л. мед и 1 к. л. соев сос. Сложете месото в купичката да се овкуси. Изсипете в купата с тестото. Разбъркайте.

С нож нарежете 50 гр лешници на тънки ивички и 2 бадема на стърготини. Сипете в чиния.

Когато мазнината в тигана загрее, оваляйте пилешките филета в чинията с нарязаните ядки и изпържете до златисто. Трябва да получат хрупкава коричка от пастата и от ядките.

Пиле с прясно зеле

Пиле с прясно зеле е толкова класическа комбинация, колкото и пиле с ориз и пиле с картофи. Рецептата за пиле със зеле е задължителна ч...

Прочети повече

Извадете готовите филета върху кухненски салфетки – да се отцеди мазнината.
Подгответе канапе от свежа салата, листа спанак и резен лимон.
В купичка сипете малко светъл оцет, малко зехтин, пудра захар, щипка сол, 1 с. л. вода и разбъркайте дресинга. Поръсете канапето и разбъркайте.

Пригответе сос от 1 с. л. горчица, 1 с. л. мед и 1 к. л. соев сос. Потопете половината от филетата в соса и подредете върху канапето. Поръсете и по чинията. Прибавете резен лимон.

Източник: vremezagotvene.bg