Печени гъби със сирене и салса от орехи и цвекло

96387
Печени гъби със сирене и салса от орехи и цвекло
Снимка: Време за готвене

Перфектното есенно предложение за вкусно ястие, с което ще зарадвате семейството си. Вкусът на това ястие е повече от неустоим, а от Време за готвене ни споделят и как да си го приготвим у дома:

Необходими продукти:
4 порции за гъбите:

    300 г едри печурки
    сол
    черен пипер
    1 с.л. зехтин
    1 с.л. масло
    50 г орехови ядки
    щипка мащерка
    2 ч.л. мед
    1 скилидка чесън
    150 г сирене фета

за салсата:


    1 глава червено цвекло
    50 г орехови ядки
    сол
    захар
    щипка естрагон
    2 с.л. балсамов оцет
    3 с.л. зехтин
    1 ч.л. мед
    листа пресен босилек
    1 малка глава червен лук


Начин на приготвяне:

Обелете цвеклото, срежете го на две и го сложете да се свари с 1 с.л. захар и ½ с.л. сол.

В блендер смелете на едро орехите за плънката. Прехвърлете ги в купа, добавете мащерката, меда, чесъна и намачканата фета.

Измийте и почистете гъбите, овкусете ги със сол и пипер и ги запечете леко на сух тиган откъм долната страна. Налейте малко зехтин и продължете да ги запържвате. Обърнете ги и във всяка чашка сложете по малко масло. Прехвърлете гъбите в тава, върху всяка сложете от плънката. Запечете ги на горен реотан на максимална температура за 4-5 мин.

В голяма купа нарежете орехите за салсата на едро. Добавете сол, естрагон, балсамовия оцет, зехтина, меда, босилека, червения лук и нарязаното сварено цвекло. Разбъркайте.

Сервирайте гъбите със салсата.

Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс

Напоследък това вкусно ястие стана много популярно в заведенията. Сигурно сте забелязали, че и цената му е доста висока, а всъщност не ...


 

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

По какво се познава класическата шкембе чорба?

Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода

Оваляйте картофите в това преди печене и ще са по-вкусни от пържените

Великденски козунак за начинаещи домакини

Солен сладкиш за Великден, в който ще се влюбите

Домашен сладкиш със сладко от сливи

Идеалните подправки за пилешкото - всяка домакиня трябва да ги знае

Този ябълков чипс е хит в мрежата

Как се приготвят традиционните родопски палачинки?

Палачинки с вода - за прекрасно начало на сутринта

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com