Ориз с шафран по съдийски

31927
Ориз с шафран по съдийски

Продукти:

400 г ориз

50 г гхи /или топено краве масло

70 г кромид лук

5 зърна кардамон

70 г жълти стафиди

Рецепта на деня: Овчарска мусака

Начин на приготвяне 1. Тиквичките, чушките и картофите се нарязват на кубчета предварително. 2. Каймата се запържва и към нея се доба...

70 г бадеми

300 мл зеленчуков бульон

400 мл вода

1 щипка шафран

Четвърт ч.л. кимион

Рецепта на деня: Киш със зеленчуци

Начин на приготвяне 1. Замесва се тесто от брашното, маслото едно яйце и малко сол. 2. Разстила се тестото в накъдрена тавичка и се п...

Половин ч.л. канела

2 карамфилчета

1 суп л розова вода

сокът от 1лимон

сол на вкус.

Рецепта на деня: Баница с газирана вода

Начин на приготвяне 1. Точените кори, както са навити, се режат на ивици, широки около 1 см. 2. Получените охлювчета се разлистват ху...

Приготвяне:

1. Почистеният и измит ориз се накисва във вода 30 мин, след което се отцежда и водата се запазва.

2. В сгорещеното масло /гхи/ се запържва нарязаният на ситно лук до омекване. Прибавят се кимионът, кардамонът, канелата. Пърженето продължава още 1 мин, след което се слага оризът. Пържи се, докато оризът стане “стъклен”.

3. Прибавят се стафидите, накиснатите във топла вода и обелени бадеми, водата /400 мл/,бульонът, лимоновият сок и солта. След като заври, ястието се захлупва и се задушава 15 мин. Подправя се с размития в 1 суп л розова вода шафран и задушаването продължава още 5-10 мин.

Рецептата може да намерите в края на този документ ТУК! В документа се крие и тайната защо рецептата е "съдийска".

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com